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カテゴリアーカイブ: 05_富山のお店

富山県のお店を紹介。飲食店はもちろん、日用雑貨の小さな商店に注目

1年で一番美味しい『水』/限定非売品が飲めるかも?

大寒の水

寒さがさらに厳しくなり、1年中で最も寒い時季 

大寒(だいかん)

二十四節季の1つで、2018年は、1月20日(土) この日にくみ取ったは、延命・健康に良いとされている。 また、金運上昇や開運、火事よけ、泥棒よけ、災難よけ等にも 御利益があると言われている。  

吉乃友酒造の酒水

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吉乃友酒造の酒水は、

雄大な自然が作り出した立山山麓の美味しい伏流水を使用している

普段でも、美味しい柔らかな軟水であるが、

特別に、大寒にくみ取ったご貴重な限定の酒水   普段でも手に入らない酒水

1年のうちで一番美味しいと言われている大寒にくみ取ったご利益のある

越中の台所「季の香」 さんから

頂きました。 180128_寒の水 (4)圧縮 もったいなくて、まだ飲んでいません。 どうやって飲もうか・・・悩んでいます 下記の季の香のブログでも紹介されています↓

開運と健康のご利益 / 大寒の水・大寒たまご / 運気上昇! / 吉乃友・土遊野 http://uchuu.jp/shoku/?p=2005

160301_季の香 (2)圧縮   大寒の水が飲めるか、運しだいですが、季の香では、 吉乃友酒造の酒水が、飲めます! 詳しくは、季の香に問い合わせてみてね 1ランク上の美味しいランチもやってるよ  ...
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氷見のお土産/昔ながらの蒲鉾(かまぼこ) 大谷蒲鉾商店

氷見市内では、昔ながらの伝統産業であるかまぼこを、新鮮な魚介類を使用し、製造・販売している店が6件あります。(2015年調べ)

氷見のかまぼこは、地元の人のみならず、

お土産としても喜ばれています。

そんなかまぼこ店の中でも、街中で、もくもくと湯気を出しながら、

昔ながらの手づくり感満載

で作られているお店の1つが、

大谷蒲鉾商店

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大谷蒲鉾商店 外観

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大谷蒲鉾商店 店内の様子

私自身もこの店の前を通ったとき、店の前を歩いていた親子が、

『あの家家事だよ』

というくらい、もくもくと湯気が出ていた

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大谷蒲鉾商店 手作り細工蒲鉾の工程

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氷見の蒲鉾の特徴である渦巻き蒲鉾

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熟練技のお婆ちゃん職人 続きを読む

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氷見おでん/トトボチ・仕上げは、とろろ昆布

トトボチ

って、知っていますか?

イワシのすり身を氷見では、トトボチと言っています。

そんなトトボチを、氷見市速川にある地元の人の集いの場・池田食堂では、おでんで食べられます。 151224_池食 (1)

池田食堂のおでん種

 

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手前から時計周りで、大根、ロールキャベツ、トトボチ

 

ロールキャベツもジューシーで個人的にはお勧め(●^o^●)

極薄のなめらか とろろ昆布を上にふりかけ、氷見おでんの完成

流石、昆布消費量全国上位の富山県!

おでんにとろろ昆布、美味です。

池田食堂のおでんは、100円より~

151224_池食 (3)

本日のランチ

  この日は、おでんの他、カレーうどん(550円)とライス(150円)もつけて頂きました。 カレーうどんも、独特の味で、これまた美味しゅうございました。

速川のソウルフード・池田食堂の行き方は、こちら

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氷見のラーメン・あなたはどっち派?/濃厚こってり(氷見ラーメン)ORあっさり魚介(貪瞋癡・とんじんち)

氷見市旭本町・ハットリ君のからくり時計近くには、2店のラーメン店が並んでいる。 151023_%e3%81%a8%e3%82%93%e3%81%98%e3%82%93%e3%81%a1-101  

1店目は、豚骨ベース氷見ラーメン

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玄関前

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ちょっと辛め祇園ラーメン

豚骨醤油ベースの中太、縮れ麺

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メニュー

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お店の雰囲気

2店目は、あっさり煮干しベース貪瞋癡(とんじんち)

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玄関前

夜は、ワインバーになるため、ラーメン食べるなら平日のランチ時

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  まずは、別皿で、具材が登場。

手前左から時計周りで、ネギ、青のり、メンマ、チャーシュー、煮玉子

次に麺が登場。具材の乗せ方はお好み

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びっくり500円ランチ/一寸ぼうし(温かいおふくろさんの味)

氷見市泉4028-1にある食堂

一寸ぼうし

ランチメニューは、何と ワンコイン  500円  地域の人に愛され、気軽に来てもらいたいという女将さんの温かい思いと、春から秋にかけては、お母さん(女将さん)が、自宅前の畑で野菜を育てているからこのお値段で戴けます。 儲け度外視、女将さんの心意気に敬服、アウエーの観光客でも、

「地域おこし協力隊の稲垣さんのブログを見て尋ねてきましたたよ」

って女将さんに声掛けて頂けたら、きっと笑顔で会話してくれると思います。(忙しくなければ・・・) 是非立ち寄って、声掛けてみてください

外観 看板の500円ランチがめだつ!

151016_一寸ぼうし (12)

この日は、店先で唐辛子を干していました

 

ランチメニュー

本日は、肉料理(ホルモン焼き定食)の500円ランチ

ご近所の人々にも愛されて、賑わっています。

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ボリューム満点!氷見市でランチ日替わり定食(コーヒー・デザート付き)・川村食堂

1000円でこのボリューム感と味の良さは、半端ない(●^o^●)

里山、里海が食材の宝庫・氷見で、地元の野菜がふんだんに入っていて、大食いの胃袋ギュッとつかんでくれる

地元民にも愛され、時間とお金があったら毎日でも通いたくなる食堂= 氷見市幸町にある 川村食堂(かわむらしょくどう)

可愛いお母さんがお店を切り盛りしています。 氷見の地魚や地元野菜を中心に出してくれ、地元の人たちから愛されているお店の1つです。 日替わりランチ 700円 デザート・コーヒー付き は、お得。 ある晩秋の日のメニュー 11月になると、魚も野菜も豊富。特にこの日は、イカ祭り 都会では、高級なイカとされているアオリイカが、刺身、酢の物、煮物と料理にふんだんに使われている。もう、イカ好きには、たまらないメニュー さらに、お刺身も、氷見漁港でとれた、カジキマグロ、コショウダイ、アオリイカ、フクラギ と、これまた、都会では、これだけで1000円とってもおかしくない金額に、焼き魚や煮物、揚げ物、とどんどんついてびっくり。 161117_%e5%b7%9d%e6%9d%91%e9%a3%9f%e5%a0%82-2%e5%9c%a7%e7%b8%ae

11月14日のおまかせ1000円ランチ

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11月14日のお刺身 ワサビから時計まわりで、

こしょうだい、ふくらぎ、メジマグロ、アオリイカ

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季節のデザート ぶどうとキウイフルーツ

常連のお客さんからの頂き物のシュークリーム

コーヒー

  本日も、お腹いっぱいになりました。 なお、本ブログを見たよ とか、 著者との お友達 であるとか 女将さんにお話ししてくれると、ちょっとサービスがついてくるかも(●^o^●)

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  過去のランチは、これ以降 ある早秋の日のメニュー 夏の間、全然お店には顔を出せなかったのですが、facebookやブログを見て訪れる人が増えていきたらしいです。 平成28年9月26日 久しぶりに1000円のおまかせランチを注文 もちろん、デザート・コーヒー付き 160926_%e5%b7%9d%e6%9d%91%e9%a3%9f%e5%a0%82-2%e5%9c%a7%e7%b8%ae

9月26日のおまかせ1000円ランチ

この日は、特別・マイタケ御飯が来訪したお客さん全員にプレゼントの太っ腹 狙ってきたわけではなく、たまたまお店の企画の日に訪れただけですが、とってもラッキーでした(●^o^●) 160926_%e5%b7%9d%e6%9d%91%e9%a3%9f%e5%a0%82-5%e5%9c%a7%e7%b8%ae 続きを読む

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ご当地・氷見の菓子パン工場/宝来パン(コンビニ・スーパーで買えません) 

氷見の菓子パン工場 宝来パン 地元の人たちに愛されています。 このパンとの出会いは、私が地域の草刈り作業に参加したときのお土産で、初食い。

地域活動 三千坊山の草刈り

美味しくて気になっていて、氷見市内のあちこちのスーパーやコンビニに足を運んで覗いてみたが、やっぱり販売していない。とても不思議な宝来パンやさん。 どなたか販売されているお店情報あったら是非教えて欲しいです。 untitled

有る時、街に出たらなんと宝来パン屋さんの工場を発見!

さっそく玄関をノックして、どこでパンを販売されているのか尋ねてみたら、販売しているうちの一つが、自分の住んでいる仏生寺の高田屋さん。まさに灯台元暗し(>_<)

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宝来パンを売っている数少ないお店の1つ 高田屋さん♡

ここで言いたくないのですが、毎週月曜日に宝来パンの販売をしています。

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宝来パン

豆パン、クリームパン、白粒あんパン

どれも美味しいですが、個人的に一押しは、カステラパン

高田屋さんのお孫さん(小学生)の一押しは、ねじりパンだそうです(●^o^●)

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新鮮な魚と温泉が楽しめるお勧めなお宿/美岬

ブリの看板が目印、氷見市阿尾地区にある民宿美岬(みさき) 民宿といっても、6階建てのコンクリート構造。 フロントは、2階にありますが、解り辛いですが、1階奥にもエレベーターがあります。 階段の上り下りが気になるお年寄りに優しく、部屋もトイレも浴室も綺麗に行きとどいて、女性にも優しい。 ビジネスホテルで7千円で、夜朝食を外食するならば、料理の質・量から言ったら、断然お得です。  

【外観】

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ひみ阿尾の浦温泉元湯 粋な民宿_美岬の外観

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ブリの看板が目印

【夕食】

夕食は、10品とデザート1品

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部屋の様子 夕食 この日は、宿泊場所とは別の部屋で、夕食を用意して下さいました

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夕食の始めのセッティング 前菜、かに鍋、まったけご飯が容易 料理が美味しく、かに鍋の料理を撮るのを忘れています

ここから、順次料理がどんどん出て来て、女性だと完食される人は、 よっぽどの大食い(●^o^●)

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前菜の自家製心太(ところてん) 天草は、もちろん地元氷見産

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サワラの焼き物

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氷見牛の蒸し焼き

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氷見市でランチ(椎茸昆布出汁のうどん350円)&お土産屋さん・おらっちゃの店

氷見市阿尾、国道160号線沿いにあるランチ&農産物お土産屋さんの

『おらっちゃの店』

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おらっちゃの店の外観

 阿尾を中心とした野菜や加工品の販売の他、このお店で頂ける定食関係の食材は、全てオーナーのお母さんの手づくり。 お勧めは、うどん! うどんの出汁は、シイタケ、煮干し、昆布から手間暇かけて採っています。 椎茸、煮干しは、氷見産。 150828_%e3%81%8a%e3%82%89%e3%81%a3%e3%81%a1%e3%82%83%e3%81%ae%e5%ba%97-13%e5%9c%a7%e7%b8%ae

おらちゃの店の素うどん

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赤飯とお団子

こちらも、オーナーのお母さんの手づくり 美味です

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食事コーナーのメニュー

どれも美味しそうなメニューがずらり

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地元野菜

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営業時間の案内

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池田食堂(昔ながらのラーメン)地域に愛されているお店

氷見市速川地区には、飲食店が1件あります。 飲食店の名前は、池田食堂。 池田食堂は、田舎にある懐かしい食堂。 ラーメン、うどん、どんぶり系がメニュー。冬は氷見おでんが頂ける。 是非、ディープな氷見を一度堪能してみてください。 地域の人々に愛され、賑わっています。

田江営農組合でお世話になったお父ちゃん2人

ラーメン 昔ながらの醤油味で、お父ちゃんらが昔から食べ慣れた味

じっくり煮込んである牛筋煮

オニギリ 富山でオニギリといったら、昆布のとろろオニギリが定番

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