ラッキー・揚げたて・熱々手作り厚揚げ・高田商店

仏生寺地区にあるお豆腐屋さん

高田商店

151004_高田屋 (3) 農作業を終え、20時頃に出向く。 斎藤弥九郎ファンのおばちゃんがお出迎え 私:『おばちゃん、豆腐ある?』 おばちゃん:『ごめーん、売り切れた。厚揚げの焼き立てならあるよ』 私:『厚揚げ3個頂戴』 出てきた厚揚げは、袋に入れられることが出来ない熱々状態 160524_高田油揚げ圧縮 箱の容器に入って出て来ました。 早速、我が家に帰って、生姜醤油で美味しく頂きました(●^o^●) 高田商店の厚揚げ、濃厚で厚みのボリュームがあります。 昔ながらのお店で、1枚1枚を丁寧に揚げています。 夏場は、温度管理が大変で、涼しくなった夜に厚揚げを作っているとのこと。 夏場の焼き立てのラッキーチャンスは、仕事帰りのです。

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